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Uvas |
100% Grenache. |
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Región | Valle de Guadalupe, B.C. |
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Barrica |
sin crianza
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Guarda | 1 a 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 6 a 8º C |
La Bodega
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Limpio y brillante, cristalino, de color frambuesa y con tonalidad violacea.
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Aromas intensos y francos. Tiene una fruta fresca muy marcada, dode detacan las fresas, frambuesas, cerezas rojas, grosella, granada y algunos cítricos. La gama floral también se encuentra presente con las violetas, lilas, rosas y flor de jamaica, acompañadas de crema fresca, hinojo y regaliz rojo. La calidad aromática del vino es extraoirdinaria.
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El ataque en boca es agradable. Es seco y de acidez fresca y alcohol cálido. Está muy bien equilibrado co cuerpo voluminoso y la persistencia es larga, frutal y refrescante
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Tortilla de española, cocina asiática, tinga de pollo, paella, camarones salteados con salsas ligeras, moluscos, carnes a la parrilla, carpaccios, pizzas suaves como la hawaiana e incluso postres como tarta de frutos rojos.
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