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- 92 S. Verkostungspanel.
- 99,7 % Chardonnay, 0,3 % Muskat.
- 9 Monate auf der Hefe in 33 % neuen französischen Eichenfässern gereift.
- Karamellisierte weiße Birne, Fuji-Apfel, Apfelblüten und zerstoßene Meeresmineralien.
- Passt gut zu gegrillten Jakobsmuscheln, in Butter gebratenem Wolfsbarsch, cremiger Pasta mit Pilzen oder einem knackigen Salat mit gebackenem Ziegenkäse.
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