Der Gerbino Bianco erzählt uns von diesem besonderen Gebiet hoch auf den Hügeln Siziliens. Er ist ein vielschichtiger und nuancenreicher Weißwein, der aus einer Verbindung der in den Terre Sicane verbreiteten Rebsorten Chardonnay, Grillo und Moscato entsteht. Die Arbeit im Weinberg erfolgt im Respekt vor der Umwelt und dem
Territorium, der Weinbau nach biologischen Methoden und mit viel Handarbeit. Die Trauben Chardonnay, Grillo und Viognier stammen aus den historischen Weinbergen der Familie: Gerbino und Paradiso. Sie werden mustergültig gepflegt und manuell geerntet, jede Sorte für sich. Im Keller werden sie schonend gepresst und im Edelstahl vergoren, um anschließend sechs Monate auf der Feinhefe zu reifen.

Farbe Leuchtendes, zartes Gelb.
Duft Ausdrucksstark nach reifen, weißfleischigen Früchten und nach zahlreichen Kräutern.
Geschmack Mild und fruchtig, leicht würzig.

Dieser Wein ist eine perfekte Ergänzung zu Vorspeisenund leichten Gerichten. Geniessen Sie ihn mit Meeresfrüchten. Ideal fur Garnelen und Hummerbrötchen