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Cocina japonesaEste libro ofrece al lector un gran nmero de recetas de cocina japonesa, con todos los pasos necesarios, as como sugerencias y fotografas de las recetas a todo color. Con una pequea introduccin a Japn y su gastronoma, pasando por platos de arroz sushi, sashimi, sopas, arroz y pasta, tofu y huevos, carne, ave, pescados y marisco, verduras y ensalada, e incluso un til glosario con ingredientes que pueden resultar desconocidos para el lector. Ficha
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Este libro ofrece al lector un gran número de recetas de cocina japonesa, con todos los pasos necesarios, así como sugerencias y fotografías de las recetas a todo color. Con una pequeña introducción a Japón y su gastronomía, pasando por platos de arroz sushi, sashimi, sopas, arroz y pasta, tofu y huevos, carne, ave, pescados y marisco, verduras y ensalada, e incluso un útil glosario con ingredientes que pueden resultar desconocidos para el lector.
Autor: VV. AA.,.
Formato: Tapa blanda o Bolsillo.
Páginas: 96.
Alto: 285.
Ancho: 231.
Fecha de Publicación: Enero 2005.
Idioma: Español / Castellano.
Ficha Técnica:
ISBN/EAN: 9788430542727.Autor: VV. AA.,.
Formato: Tapa blanda o Bolsillo.
Páginas: 96.
Alto: 285.
Ancho: 231.
Fecha de Publicación: Enero 2005.
Idioma: Español / Castellano.
Cocina japonesa
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