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Uvas | Tempranillo 100 %. De más de 30 años sin adicción de Abonos, insecticidas o herbicidas. |
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Región | D.O.C. Ribera del Duero. España. |
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Barrica | 14 meses en barrica de roble Americano y Francés y 12 en la botella. |
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Guarda | Buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
El microclima estimula determinadas cualidades de la vid y de la tierra donde se asienta, provocando impulsos cualitativos sobre el fruto y evitando así enfermedades. Viñas sin adicción de Abonos, Insecticidas o herbicidas.
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Rojo cereza con ribetes granates.
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Potente y complejo destacando la fruta madura, frutas negra, cacao y notas elegantes de madera y especias.
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Suave, goloso, frutas, maderas finas, tostados, frutas negras con un final largo y fino. |
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Ternera a la braza, chuletas fritas, pasta y arroces con carne, queso manchego. |
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