Le Bradley Smoker est un fumoir unique, vendu complet avec son générateur de fumée, dans lequel les bisquettes aromatisées sont brûlées pendant 20 minutes chacune afin que la température ne fluctue pas. Cela élimine les gaz, acides et résines à haute température qui peuvent déformer la saveur des aliments fumés.

Le Bradley Smoker prépare des aliments au goût propre, sans aucun arrière-goût. Alors que les autres fumeurs doivent être constamment entretenus, le Bradley Smoker produit automatiquement une fumée propre et fraîche jusqu'à 9 heures en toute sécurité et sans intervention.

Les Bradley Smokers sont capables de fumer à la fois à chaud et à froid : en fait, ils font un travail remarquablement efficace de fumage à froid en raison de la manière soutenue et contrôlable dont la fumée est générée. Pour fumer à froid, utilisez le Adaptateur pour fumée froideest recommandé.

Les consommables de bisquette sont brûlés sur un élément électrique pour produire une saveur de fumée propre. Pour le fumage à chaud, la chaleur nécessaire à la cuisson est générée par l'élément électrique à commande indépendante. Il s'agit d'un élément distinct du brûleur à bisquettes. Sur ce modèle, la température dans l'armoire est contrôlée à l'aide du cadran de commande facile à régler situé à l'avant du boîtier du générateur de fumée.

Quatre grilles de cuisson sont fournies avec le fumoir, des grilles supplémentaires et d'autres accessoires sont disponibles.

Le nouveau modèle Original Bradley Smoker (BS611EU) lancé en 2013, a remplacé l'original ???Original??? Bradley Smoker et est livré avec de nombreuses nouvelles fonctionnalités :

• Nouvel intérieur en acier inoxydable.
• Les nouveaux supports de rack empêchent les racks de basculer lorsqu'ils sont retirés.
• Le contrôle de la chaleur a été transféré au générateur de fumée, éliminant ainsi le risque de dommages causés par l'humidité à l'interrupteur.
• Plaque frontale améliorée.
• Composants électroniques améliorés.
• Pieds avant extra-larges pour plus de soutien et de stabilité.
• Le générateur est doté d'un panneau latéral amovible pour faciliter le nettoyage et l'entretien préventif.

Parfait pour recevoir, créer des plats gastronomiques dans votre propre maison ou simplement profiter de la saveur apportée par le fumage. La simplicité et la facilité d'utilisation du fumoir Original Bradley en font un excellent choix pour tous les types d'utilisateurs.

Bien que les fumoirs Bradley soient destinés à un usage domestique, ils sont également largement utilisés dans les environnements commerciaux légers.

Dimensions extérieures (mm):? 430L x 370P x 800H ??? 610W avec générateur sur le côté
Dimensions intérieures (mm):? 380 L x 290 P x 650 H
Espace fumeur / Capacité :? Hauteur de fumage utile de 495 mm au-dessus du bac d'égouttage 37 500 cm³
Surface de cuisson :? 1452 cm²
Poids avec emballage :? 19 kg
Dimensions de la boîte :? 510 L x 460 P x 

Construction intérieure :? Acier inoxydable poli
Construction extérieure :? Acier époxy en poudre
Élément de cuisson :? 500 watts
Élément fumeur :? 125 watts
Source de courant:? 220 ??? 240 volts
Température maximale:? 140 degrés C mais soumis à la température ambiante
Température minimale :? Sous réserve de la température ambiante
Supports réglables :? 4 supports chromés

Afficher et télécharger le manuel ici.

Télécharger la fiche technique ici.

Les fumeurs Bradley sont garantis adaptés à leur usage et exempts de défauts de matériaux et de fabrication pendant une période de 12 mois. Une période de garantie plus longue peut s'appliquer selon le pays dans lequel vous avez acheté votre fumoir. Les fumoirs Bradley sont destinés à un usage domestique.

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Tous les fumoirs Bradley sont approuvés CE pour une utilisation dans l'Union européenne.