Couleur jaune paille ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes d'agrumes et de fruits blancs, des notes de pâtisserie et un léger piquant. En bouche, il est intense, riche et mûr, avec une nette veine sapide et une agréable fraîcheur.

Le Champagne Extra Brut "Le Talus de Saint Prix" de Jeaunaux Robin est né dans le village de Talus-Saint-Prix, dans une zone frontière entre la Côte de Blancs et la Côte de Sézanne. Issu d'une majorité de raisins rouges, il présente une structure particulière et une intensité surprenante, naturellement mise en valeur par un élevage sur lies de 36 mois. Expressif et vibrant, il offre une gorgée de plaisir rare.

Excellent avec les hors-d'œuvre de fruits de mer et les crustacés, il est idéal avec les poissons grillés.

Sulfites

Champagne

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France

Extra Brut

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Entrée de poisson

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